Dietetyczne lody stają się coraz bardziej popularne wśród osób, które pragną cieszyć się słodkościami bez poczucia winy. Dzięki kreatywnym przepisom i zdrowym składnikom, można stworzyć pyszne desery, które nie tylko będą smakować wyśmienicie, ale również będą sprzyjać zdrowiu. W artykule przedstawimy różnorodne przepisy na dietetyczne lody, ich składniki oraz zdrowe alternatywy dla tradycyjnych lodów.
Dlaczego warto wybierać dietetyczne lody?
Lody tradycyjne, choć niezwykle smaczne, często są bogate w kalorie, tłuszcze i cukry, co sprawia, że nie są najlepszym wyborem dla osób dbających o linię. Z kolei dietetyczne lody oferują możliwość delektowania się ulubionym deserem bez obaw o nadmierne kalorie. Te zdrowe alternatywy są często przygotowywane z naturalnych składników, takich jak mleko kokosowe, jogurt grecki czy owoce, co czyni je lżejszymi i zdrowszymi.
Dietetyczne lody, takie jak te oferowane przez markę Breyers, zawierają znacznie mniej kalorii niż ich tradycyjne odpowiedniki. Na przykład, smak Salted Caramel Cake zawiera jedynie 71 kcal na 100 ml, a Vegan Peanut Butter – 68 kcal. Co więcej, są one pozbawione dodatkowego cukru, co czyni je idealnym wyborem dla osób na diecie.
Jakie składniki stosować w dietetycznych lodach?
Podstawą dietetycznych lodów są składniki, które zastępują tradycyjne, wysokokaloryczne dodatki. Oto niektóre z nich:
- Mleko kokosowe – bogate w zdrowe tłuszcze, idealne jako baza dla lodów.
- Jogurt grecki – źródło białka, nadający lodom kremową konsystencję.
- Naturalne słodziki – takie jak ksylitol czy erytrytol, które zastępują cukier.
- Owoce – dodają naturalnej słodyczy oraz witamin.
Warto również rozważyć użycie orzechów, takich jak migdały czy orzeszki ziemne, które wzbogacają smak i dodają wartości odżywczych.
Jakie lody przygotować w domu?
Przygotowanie dietetycznych lodów w domu jest proste i wymaga jedynie kilku podstawowych składników. Popularne przepisy to m.in. lody malinowe z mlekiem kokosowym, bananowe na jogurcie greckim czy bananowo-czekoladowe. Wystarczy zblendować składniki, zamrozić i cieszyć się zdrowym deserem.
Przepis na lody malinowe z mlekiem kokosowym to świetna propozycja na letnie dni. Wystarczy zmiksować mleko kokosowe, mrożone maliny, ksylitol i ekstrakt waniliowy, a następnie zamrozić w pojemniku. Są to lody pełne smaku i niskokaloryczne – 117 kcal na 100 g.
Przepisy na dietetyczne lody
Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na zdrowe i dietetyczne lody, które można łatwo przygotować w domu:
Lody bananowe na jogurcie greckim
Składniki:
- 100 g jogurtu greckiego
- Pół średniego banana (60 g)
- 2 krople aromatu waniliowego
Sposób przygotowania:
Zblenduj jogurt z zamrożonym bananem, dodaj aromat waniliowy i znów zmiksuj. Zamroź na 1,5 godziny. Otrzymasz lody o wartości energetycznej 113 kcal na 100 g, które są smaczne i odżywcze.
Lody jagodowe z awokado
Składniki:
- Pół szklanki mrożonych jagód (75 g)
- Ćwierć awokado (35 g)
- 4 łyżki jogurtu naturalnego 2%
- 2 łyżki ksylitolu lub stewii
Sposób przygotowania:
Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę, przełóż do pojemnika i zamroź na 1,5 godziny. Lody te są lekkie, mają 75 kcal na 100 g i są idealne na letnie dni.
Jak przygotować lody Anny Lewandowskiej?
Ania Lewandowska, znana trenerka, proponuje przepis na domowe, dietetyczne lody owocowe. W skład wchodzą niskokaloryczne truskawki, arbuz, mleczko kokosowe, miód i sok z cytryny. Te lody są nie tylko zdrowe, ale również niezwykle smaczne.
Przygotowanie jest proste: zmiksuj owoce na mus, dodaj mleczko kokosowe, miód i sok z cytryny, a następnie zamroź. Po godzinie warto ponownie zmiksować masę, co zapewni kremową konsystencję. Ania zaleca wykonanie tej czynności nawet trzykrotnie, aby lody były jak najdelikatniejsze.
Dlaczego warto robić lody samodzielnie?
Przygotowanie dietetycznych lodów w domu pozwala na pełną kontrolę nad składnikami. Dzięki temu można uniknąć dodatków chemicznych i nadmiaru cukru, które często znajdują się w sklepowych deserach. Własnoręcznie robione lody to również okazja do eksperymentowania z różnymi smakami i składnikami.
Dodatkowo, domowe lody można dostosować do indywidualnych potrzeb dietetycznych, takich jak dieta wegańska czy bezglutenowa, co czyni je idealnym wyborem dla osób z różnymi preferencjami żywieniowymi.
Co warto zapamietać?:
- Dietetyczne lody mają znacznie mniej kalorii niż tradycyjne, np. smak Salted Caramel Cake – 71 kcal/100 ml, Vegan Peanut Butter – 68 kcal/100 ml.
- Podstawowe składniki dietetycznych lodów to mleko kokosowe, jogurt grecki, naturalne słodziki i owoce.
- Przykładowe przepisy: lody malinowe z mlekiem kokosowym (117 kcal/100 g) oraz lody jagodowe z awokado (75 kcal/100 g).
- Przygotowanie lodów w domu pozwala na kontrolę składników i unikanie chemicznych dodatków.
- Domowe lody można dostosować do indywidualnych potrzeb dietetycznych, takich jak dieta wegańska czy bezglutenowa.
